V torek, 6. oktobra 2026, je Knjižnica Vodice zadišala po fermentaciji, živih tleh in drobnem svetu mikroorganizmov. Suzana Kranjec je na predavanju »Kroženje mikroorganizmov med kuhinjo in vrtom: za ohranjanje našega okolja« obiskovalce popeljala na pot, ki povezuje kuhinjo, vrt in naravo.
Mikroorganizmi so tihi ustvarjalci življenja. Z njimi nastajajo kislo zelje, jogurt, kefir in kruh z drožmi. A njihova zgodba se tu ne konča. Pot nadaljujejo na vrtu, kjer pomagajo ustvarjati živa in rodovitna tla ter podpirajo rastline in življenje v njih.
Od prta do vrta in od vrta do prta – krog, v katerem se prepletajo hrana, zemlja, rastline, čebele in človek. Ko skrbimo za tla in naravo, pravzaprav skrbimo tudi zase.
Predavanje je potekalo v okviru projekta »Skupnost s čebelami in naravo«, ki spodbuja povezovanje ljudi, znanja in narave.
Projekt »Skupnost s čebelami in naravo« se izvaja v sklopu 1. javnega poziva za izbor projektov za uresničevanje ciljev in ukrepov Strategije lokalnega razvoja LAS Za mesto in vas (LAS ZMV) v letu 2024 in je sofinanciran iz sredstev Evropskega sklada za regionalni razvoj.
Partnerji projekta so DEOS Center starejših Medvode, Zavod Aktivna starost in Knjižnica Vodice.
